Kapuśniak
Kapuśniak z kiszonej kapusty kojarzy się zwykle z zimowym wypadem w góry, ciężką i tłustą, góralską „kwaśnicą na świńskim ryju”…moja wersja jest subtelniejsza (nie tylko w nazwie) i wcale nie ciężka.
Read moreKategoria: Posiłek
Tarta z pomidorami
W tym miejscu znajdziecie przepis na wytrawne ciasto kruche, czyli bazę do quiche i tart…oraz przepis na pyszne, wytrawne nadzienie z pomidorami.
Read moreBulion grzybowy
Krok pierwszy do zupy grzybowej oraz opartych na grzybach farszów i sosów. Warto przygotować z odpowiednim wyprzedzeniem…w końcu przed świętami jest wystarczająco dużo roboty.
Read morePierożki z ciasta francuskiego z krewetkami
To danie oparte na dwóch gotowcach – cieście francuskim i piklach ze słoika – danie trochę dziwne, ale autor generując ten wpis właśnie wcina trzecią sztukę…
Read moreCzosnkowe puree z marchwi i ziemniaków
Klasyczny dodatek do mięs, w nieco mniej klasycznej, lecz ciekawej w smaku odsłonie
Read moreTrochę inny schab ze śliwką
Schab ze śliwką to klasyka świąteczna, dobra, domowa wędlina – wszyscy znamy ten smak…ale nie zaszkodzi pokombinować przy babcinym przepisie.
Read moreRolada z piersi kurczaka z roquefortem i suszonymi pomidorami
Propozycja dla miłośników piersi z kurczaka, którym znudził się klasyczny, panierowany de volaille.
Read moreRisotto z groszkiem i miętą
Jeśli umiecie ugotować makaron al dente to poradzicie sobie także z risotto – potrawą, która niczym suflet niepotrzebnie zyskała etykietę „trudne”
Read moreZupa z zielonej soczewicy
Rozgrzewająca, aromatyczna i lekko pikantna, gęsta zupa z soczewicy to propozycja w sam raz na zimę. Właściwie to jednogarnkowy obiad bo jest bardzo, bardzo sycąca.
Read moreBulion rybny na łososiu
Pyszna baza – punkt wyjścia dla zup i sosów z ryb i owoców morza. Trudno znaleźć kostkę rybną a za niewielkie pieniądze mamy coś o niebo lepszego.
Read more