Pomidorowy, słodko ostry sos chilli
Porządna petarda dla wielbicieli ostrych papryczek, osoby o mniej ognistych podniebieniach mogą dać mniej chilli niż w moim przepisie i delektować się tym aromatycznym sosem w wersji lekko pikantnej.
Read moreKategoria: Bez kategorii
Szybkie, sylwestrowe przegryzki
Szybkie… ok, nie tak szybkie jak przesypanie czipsów czy prażynek z paczki do miski ale chyba warto poświęcić kilkanaście minut na przygotowanie bufetu niż po (jak zwykle) zbyt obfitych świętach cały wieczór wcinać gotowce smażone w głębokim tłuszczu a po północy dobić się odgrzewanym, poświątecznym bigosem, prawda? Ruszcie państwo ociężałe, napchane kapustą, pierogami i makowcami 4 litery a poświęcając góra […]
Read moreOmlet z kurkami, boczkiem i rozmarynem
To nie jest danie w 5 minut, to dekadenckie śniadanie wymagające sporo zachodu ale zapewniam, że trud nie będzie daremny i efekt końcowy wart jest czyszczenia kurek, podsmażania boczku, siekania czosnku i całej gimnastyki z jajkami. Każdy zasługuje czasem na śniadanie mistrzów!
Read morePierożki z porem i kukurydzą
Doskonałe na zimno i i na ciepło. Farsz powstaje w kilka minut a gotowe ciasto francuskie także ułatwia sprawę. Fajna, imprezowa przekąska z niedrogich składników.
Read morePieczone papryki w oliwie
Paprykę marynowaną w spirytusowym occie dostaniemy niemalże w kiosku a już na 100% w osiedlowym sklepie tymczasem upieczonej, obranej ze skóry i zalanej oliwą można szukać ze świecą. Wielka szkoda bo w takim wydaniu jest pyszna – co nam zostaje? Odkryć najbliższy sklep dysponujący tym przetworem…lub zrobić ją sobie samemu.
Read moreDżem żurawinowo – wiśniowy
Autor chciał zrobić klasyczną żurawinę do mięcha – przez przypadek porwał w ręce miks suszonych owoców żurawiny i wiśni. Rezultat pomyłki wyszedł jednak znakomity – zatem publikuję.
Read morePieczarki z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami
Faszerowane pieczarki nie muszą się kojarzyć z imieninami u cioci i farszem z siekanego jajka na twardo…
Read more