Świąteczny indyk korzenny, z mandarynkami
Skoro Amerykanie pieką indyka na Święto Dziękczynienia i na Gwiazdkę…to czy w polskich, świątecznych daniach nie znajdzie się miejsce na takie pieczyste? Pomyślałam jednak, że cały indyk wymaga naprawdę dużej rodziny, oraz sporo czasu, którego przed świętami mamy niewiele. Opracowałam więc przepis na pieczoną, indyczą pierś, przyprawioną korzeniami oraz, niezbędnymi w grudniu, mandarynkami.
Read more