Buraki na salony! Pisząc to Autor nie nawołuje do powtórnej aktywizacji Samoobrony lecz chce pokazać, że buraki to nie tylko ćwikła i barszcz. Te pyszne warzywa są po upieczeniu słodkie i lekko ziemiste – doskonale komponują się ze słodkim dressingiem, pikantną rukolą i słonym serem.
Read more
Lekkie, chrupiące, bezowe ciasteczka. Kilka składników, 30 minut w piecu. Myślisz, że nawet herbatę umiesz przypalić? Spróbuj zrobić te ciasteczka – są banalne nie tylko z nazwy, a do tego przepyszne.
Read more
Ta 100% wegetariańska zupa składa się z 7 składników, powstaje w 15 minut i jest bardzo smaczna. Kto powiedział, że bryndza służy tylko do smarowania chleba, a zupa z zielonym groszkiem to zawsze mdły krem z groszkami ptysiowymi?
Read moreTo danie to przepis na małe ale pożywne i sycące dranie. W dwa palce, na dwa gryzy i imprezujemy dalej.
Read moreImprezowy finger food, rustykalny lunch – sami zdecydujcie jak sklasyfikować tę inspirowaną Podhalem przekąskę z owczym serem!
Read more
Pierwsze skrzypce gra w tym przepisie farsz. Autor jako podkład dla niego wybrał cukinię, lecz to aromatyczne, lekko pikantne nadzienie będzie świetnym wypełnieniem papryki, bakłażana, kabaczka czy pomidora. Aromatem przywodzi na myśl marokańskie smaki…i pozwala nakarmić kilka osób niewielką ilością mięsa. Danie dobrze się odgrzewa, taka cukinia też dobrze stygnie na imprezie, jako zakąska na stole, i „wchodzi” nawet całkiem […]
Read more
Kompozycja kolorystyczna cieszy oko, dobór składników cieszy podniebienie. Zielony omlet z wędzona rybą, wytrawne, nieco skandynawskie, sycące śniadanie. Proste, efektowne, smaczne.
Read moreDość odważna propozycja, gdyż składniki raczej przywodzą na myśl ciasto niż zupę. Marchew i pomarańcze odpowiadają za słodycz (i absolutnie obezwładniający kolor), imbir, korzenne przyprawy i cebula nadają charakter.
Read moreJak siedziałam prawie trzy tygodnie w Paryżu, to często na mieście jadałam quiche Lorraine – to dobry patent na lunch: trójkącik ciasta + sałatka – i można zwiedzać dalej. Mogą ci go podgrzać, mogą zapakować, sycące to, i relatywnie niewiele kosztuje. Była to niestety loteria – w wielu bistrach natknęłam się na mdły farsz przeładowany jajkami i zbyt grube, nasiąknięte […]
Read moreŁosoś jest pyszny i przez to trochę ograny, serwowany na 1000 sposobów: wędzony, surowy, grillowany, opiekany, gotowany na parze itp. Autor Czocha zaprasza na coś trochę innego- na podróż do krainy łagodności – łososia otoczonego delikatnymi aromatami maślanego sosu na bazie wina.
Read more