Jeśli ten przepis na sernik dostarczy wam problemów to naprawdę chyba zostaje tylko wynajęcie kuchni studentom do mieszkania i życie na jedzeniu z dostawy, paczkowanych gotowcach lub diecie z pudełek 😀 Przepis bardzo prosty, bardzo smaczny, testowany na kulinarnych troglodytach. Składniki (na formę o średnicy 18cm): Przygotowanie tego ciasta zajmuje kilkanaście minut, naprawdę. Potem się tylko piecze i stygnie – […]
Read more
Ten deser jest naprawdę banalny w przygotowaniu. Wymaga niewielu (acz dobrej jakości) składników i odrobiny zacięcia dekoratorskiego przy serwowaniu (żeby wyglądał na taki bardziej skomplikowany). Sycący, ultra czekoladowy, wyrazisty w smaku, z pewnością nie dla wielbicieli mlecznej czekolady spod znaku fioletowej krowy.
Read more
Deser z blendera – bardzo prosty, szybki i idioto odporny. Jest bardzo intensywny w smaku, mocno kawowy, w konsystencji aksamitny i kremowy a przy tym nie za słodki – całą, karmelową słodycz zapewniają daktyle. Zwieńczony długimi wiórami z czekolady wygląda jak coś szalenie wyrafinowanego, tymczasem powstaje z 5 składników, w kilka minut.
Read more
Wszyscy zachwycają się pewnym słodkim, orzechowym wyrobem ze słoika. Ów krem ma być lekarstwem na wszelką damską chandrę, producent w reklamach sugeruje wręcz, że to pożywne śniadanie dla dzieci. Zaś w składzie tego (nie powiem, smacznego, choć słodkiego do mdłości) cudu ledwie 13% orzechów, na pierwszym miejscu biały cukier, na drugim olej roślinny (jaki?). Postanowiłam zrobić zdrowszą i wegańską alternatywę. […]
Read more
W tym roku nabrałam ogromnej ochoty na takie prawdziwe pierniki, nie z torebki, nie takie na szybko (pomieszaj składniki i upiecz), tylko takie klasyczne, z długo dojrzewającego ciasta. Przepis na ciasto mam od znajomej, przyprawę piernikową opracowałam sama. Nie wiem jeszcze co z tego wyjdzie, ale skoro pierniki mają być gotowe na Święta, a dojrzewać swoje muszą, to wyjątkowo, […]
Read more
Przepis prosty jak konstrukcja cepa, propozycja w sam raz na upały – świeża, cytrusowa, z wyraźnym posmakiem mango i kokosa. Choć bez jajek i nabiału, to kremowa i aksamitna. Zatem blender w dłoń i do boju.
Read more
Jesienny, niedzielny deser? Oczywiście, że coś z pieca, i coś ze śliwkami. Pieczenie uwalnia ich głęboki, słodki, ale i ciut cierpki smak, kruche ciasto miło kontrastuje z miękkim miąższem owoców. To nie jest jednak taka do końca klasyczna tarta, to ciut zdrowsza wersja, bez białej mąki, i bez białego cukru. Kruchy spód powstał z mąk gryczanej i orkiszowej, zaś za […]
Read more
Bardzo prosta propozycja na pograniczu śniadania i deseru. Bezmleczny, gęsty mus na bazie jabłek (tych polskich, oczywiście) + domowe musli = piękny początek dnia, lub lekkie zwieńczenie posiłku.
Read more
Przepis bardzo prosty, przygotowanie trwa dosłownie chwilę…trzeba tylko uzbroić się w cierpliwość na czas mrożenia. Tu także mam jednak dobrą wiadomość – maszynka do lodów nie jest konieczna, wystarczy plastikowy pojemnik i konwencjonalna zamrażarka.
Read more
Czoch nie jest wielkim amatorem deserów, nie jest też w tej dziedzinie specjalistą…ale gdy pojawia się wyzwanie siada do słodkich wypieków z entuzjazmem. Osoba, z myślą o której powstał ten deser lubi tarty, serniki…i ma stwierdzoną, bardzo ostrą postać nietolerancji laktozy. Kruche ciasto bez masła? Śmietankowe nadzienie bez śmietanki czy mleka? Da się zrobić, zapraszam!
Read more