Ziemniaki zapiekane w śmietanie
Puszyste, kremowe ziemniaki pod chrupiącą parmezanową skorupką. Trochę Francji, trochę Włoch – mnóstwo smaku.
Read moreKategoria: Typ dania
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cydrem
Wieprzowina nie musi być tłusta – delikatne mięso z polędwiczki w sosie na bazie cydru, cebuli i jabłek to lekka kompozycja warta przetestowania.
Read moreRoladki z serem korycińskim
Najprostsza, ciepła przekąska na świecie z dodatkiem korycińskiego sera. 3 składniki, 3 minuty a efekt jest zaskakująco smaczny.
Read moreZupa ogórkowa
Podobnie jak pomidorowa, moja ogórkowa jest esencjonalna i kwaśna. Lubię ogórki kiszone ale przez długie lata nie lubiłam ogórkowej – tego stołówkowego, śmietanowego, zielonkawego rosołu z pływającymi wiórkami ogórków…nie daj Boże z ryżem rozgotowanym w zupie prawie na papkę- o nie! Ta zupa jest inna!
Read moreTagliatelle z prawdziwkami i serem pleśniowym
Makaron z dość ekskluzywnych składników, kremowy, aromatyczny. Przygotowanie go zajmuję nieco czasu ale czy przystoi traktować szlachetne prawdziwki i przerośnięty niebieską pleśnią ser z pośpiechem?
Read moreSałatka z rukoli, buraków i bryndzy
Buraki na salony! Pisząc to Autor nie nawołuje do powtórnej aktywizacji Samoobrony lecz chce pokazać, że buraki to nie tylko ćwikła i barszcz. Te pyszne warzywa są po upieczeniu słodkie i lekko ziemiste – doskonale komponują się ze słodkim dressingiem, pikantną rukolą i słonym serem.
Read moreMajonezowy know how
Majonez – żółtka, olej, odrobina octu lub soku z cytryny i musztardy, trochę przypraw. Łatwo go zrobić ale nie zawsze nam się chce. Na szczęście większość sklepowych majonezów opiera się na tych właśnie składnikach.
Read moreZupa z cukinii i groszku z bryndzą
Ta 100% wegetariańska zupa składa się z 7 składników, powstaje w 15 minut i jest bardzo smaczna. Kto powiedział, że bryndza służy tylko do smarowania chleba, a zupa z zielonym groszkiem to zawsze mdły krem z groszkami ptysiowymi?
Read moreMini tarty z pieczoną papryką i farszem serowo – ziemniaczanym
To danie to przepis na małe ale pożywne i sycące dranie. W dwa palce, na dwa gryzy i imprezujemy dalej.
Read moreFaszerowane ziemniaki z bryndzą
Imprezowy finger food, rustykalny lunch – sami zdecydujcie jak sklasyfikować tę inspirowaną Podhalem przekąskę z owczym serem!
Read more