W teorii koszmarny sen większości facetów – co z tego, że banalna skoro ma brokuły, szpinak i mięsa w niej brak. Bez obaw – potężny w smaku ser z niebieską pleśnią nadaje tej zupie mnóstwo charakteru…i zjedna jej niejednego, nie tylko męskiego fana.
Read moreMiło jest niespiesznie sobie pichcić ale ileż to razy wróciliśmy do domu o chorej porze, wściekli, głodni i absolutnie nie w nastroju ruszania się z naszej twierdzy (skoro szczęśliwie w końcu do niej dotarliśmy) po jakieś zakupy…bo czegoś nam do wyrafinowanego przepisu zabrakło. Poniżej 3 propozycje makaronów, które wymagają minimum składników a przy tym są sycące i smaczne. Jeśli w […]
Read more
Coś dla każdego amatora grilla: mamy boczek i grzyby oraz chude mięso i warzywa, całość w ziołowo – czosnkowej marynacie. Sprytny sposób obdzielenia wielu osób niewielką porcją mięsa i jednocześnie przemycenia ekstremalnym mięsożercom porcji warzyw. To jest potrawa idealna na grilla…ale w piekarniku także udaje się świetnie. Wegetarianie niech się nie zżymają, i zamiast mięsa użyją wędzonego tofu, z tą […]
Read more
Szybki obiad z nudnawej z pozoru piersi kurczaka. Szaszłyki i sałatkę widoczną na foto zrobicie w mniej niż 30 minut (razem z czasem marynowania). Wygląda i smakuje zawodowo a jest banalne i szybkie.
Read moreProsty sposób na danie z surowej, białej kiełbasy. Długo pieczona w towarzystwie cebuli, jabłek i tymianku (najlepsi przyjaciele wieprzowiny) nabiera nieco szlachetniejszej nuty.
Read morePotrawa bogata w meksykańskie aromaty, pikantna i choć bezmięsna to bogata w białko. Prosta, szybka, sycąca.
Read moreDużo roboty, dużo czasu, dużo kalorii – bo nie zawsze w życiu jest łatwo. Lasagne po bolońsku poza tym, że doskonale smakuje świetnie się odgrzewa, doskonale mrozi (tak w wersji upieczonej jak i sam sos). Warto czasem przysiąść nad hurtową ilością.
Read more
Risotto to wdzięczna potrawa. Ja mam w lodówce trochę białego wina, boczku i selera naciowego. 30 minut, kilka dodatków i mamy kremowe, sycące danie. Skończmy wreszcie z mitem trudnego risotto – to naprawdę łatwe danie obiadowe, żeby mu podołać wcale nie trzeba być kulinarnym mistrzem.
Read morePuszyste, kremowe ziemniaki pod chrupiącą parmezanową skorupką. Trochę Francji, trochę Włoch – mnóstwo smaku.
Read moreMakaron z dość ekskluzywnych składników, kremowy, aromatyczny. Przygotowanie go zajmuję nieco czasu ale czy przystoi traktować szlachetne prawdziwki i przerośnięty niebieską pleśnią ser z pośpiechem?
Read more