Wydawać by się mogło, że o jedzeniu powiedziano już wszystko, mimo to wciąż powstają blogi kulinarne 🙂 Wydawać by się mogło, że w kwestii produktów spożywczych też wymyślono już wszystko jednak producenci wciąż wprowadzają na rynek coś, co dzięki mniej lub bardziej sugestywnej reklamie odnosi sukces. Mamy coraz mniej czasu więc wszelkie rzeczy instant i z proszku teoretycznie są odpowiedzią […]
Read moreDzisiaj pastwić się będę nad owocowymi jogurtami…te wszystkie ekstra duże kawałki owoców i inne brednie, które ze składem na opakowaniu mają niewiele wspólnego. Myślicie, że jak kupiliście w sklepie jogurt truskawkowy to w składzie macie jogurt i truskawki? Nic bardziej mylnego!
Read more
Zaczęło się jak zwykle niewinnie. Święta za moment zatem odwiedziłam supermarket celem chrzanu nabycia. Klasycznie – pół regału słoików z chrzanem, mojego ulubionego, nieprzekombinowanego nie ma, zaczynamy zatem czytać:
Read more
Macie na jajku stempelek…na nim cyferka, dwie literki, następnie…kolejny rząd cyferek. Jeśli kompletnie nie kumacie co poszczególne oznaczają, to zachęcam do lektury.
Read moreKto by sobie zawracał głowę kupowaniem przypraw kiedy są gotowe mieszanki do wszystkiego? Moim zdaniem warto komponować własne zestawy bo gotowce zawierają sól, glutaminian sodu, rybonukleotydy disodowe, czasem przeciwzbrylacze, konserwujący dwutlenek siarki i w przeciwieństwie do ziół czy nasion w odsłonie solowej dają mniej możliwości manewru.
Read moreBiały ser, jogurt, świeże warzywa i zioła…prawda jest jednak taka, że najczęściej sięgamy po gotowe serki ze sklepowej półki. Wybór wariantów smakowych przebogaty – podobnie jak przedziwnych dodatków.
Read moreMajonez – żółtka, olej, odrobina octu lub soku z cytryny i musztardy, trochę przypraw. Łatwo go zrobić ale nie zawsze nam się chce. Na szczęście większość sklepowych majonezów opiera się na tych właśnie składnikach.
Read moreDo frytek, do zapiekanek, do kiełbasy z grilla…a znam i takich, którzy używają go prawie do wszystkiego (z jajecznicą i białym serem włącznie). Czym jest ketchup? Mieszaniną pomidorów, octu, ziół i przypraw – czy aby na pewno?
Read moreAutor podzieli się z wami przepisem na bazowy sos curry i podpowie co z tej bazy można zrobić. W zależności od dodatków może stać się dipem, zupą lub gęstym sosem do mięsa czy warzyw.
Read moreTen moment nadchodzi na ogół w niedzielę, w ciągu dnia. Poprzedniego wieczora mieliśmy gości, więc lodówka raczej pusta…rano było jeszcze mleko, jajka i masło ale nocujący goście wypili rano białą kawę i zjedli jajecznicę- w konsekwencji mamy w lodówce jakieś zabłąkane piwo, niedopitą butelkę wina i …światło…wizyty w osiedlowym sklepie i tak raczej nie unikniemy ale nie jest przecież tak […]
Read more