Paprykę marynowaną w spirytusowym occie dostaniemy niemalże w kiosku a już na 100% w osiedlowym sklepie tymczasem upieczonej, obranej ze skóry i zalanej oliwą można szukać ze świecą. Wielka szkoda bo w takim wydaniu jest pyszna – co nam zostaje? Odkryć najbliższy sklep dysponujący tym przetworem…lub zrobić ją sobie samemu.
Read more
Mało mam rzeczy w lodówce (i do sklepu nie pójdę, mowy nie ma) ale na szczęście zostały mi jeszcze usmażone naleśniki. Przepis na bazowe ciasto znajdziecie tu a w tym wpisie dwie wegetariańskie, serowe wariacje na temat „naleśników nic”.
Read moreW teorii koszmarny sen większości facetów – co z tego, że banalna skoro ma brokuły, szpinak i mięsa w niej brak. Bez obaw – potężny w smaku ser z niebieską pleśnią nadaje tej zupie mnóstwo charakteru…i zjedna jej niejednego, nie tylko męskiego fana.
Read more
Coś dla każdego amatora grilla: mamy boczek i grzyby oraz chude mięso i warzywa, całość w ziołowo – czosnkowej marynacie. Sprytny sposób obdzielenia wielu osób niewielką porcją mięsa i jednocześnie przemycenia ekstremalnym mięsożercom porcji warzyw. To jest potrawa idealna na grilla…ale w piekarniku także udaje się świetnie. Wegetarianie niech się nie zżymają, i zamiast mięsa użyją wędzonego tofu, z tą […]
Read moreWielkanocny klasyk, w niektórych domach podawany także przy okazji innych świąt. Wiadomo…każdy robi trochę inną, w każdym domu jest najlepsza…jeśli nie macie jeszcze swojej ulubienicy skorzystajcie z przepisu Czocha.
Read more
Lekka, bezglutenowa, aromatyczna sałatka z ryżowym makaronem i chrupiącymi, surowymi warzywami. Doskonała solo, jako lekka przekąska, świetna też jako dodatek do krewetek, grillowanego tofu i do mięs doprawionych na orientalną nutę.
Read more
Szybki obiad z nudnawej z pozoru piersi kurczaka. Szaszłyki i sałatkę widoczną na foto zrobicie w mniej niż 30 minut (razem z czasem marynowania). Wygląda i smakuje zawodowo a jest banalne i szybkie.
Read moreProsty sposób na danie z surowej, białej kiełbasy. Długo pieczona w towarzystwie cebuli, jabłek i tymianku (najlepsi przyjaciele wieprzowiny) nabiera nieco szlachetniejszej nuty.
Read more
Nie róbcie tego sobie i bliskim…nie podawajcie żurku z torebki. Owszem, proszek z torebki przygotować jest prosto, ale prawdziwy zakwas nie jest wiele trudniejszy. Zakwas to zdecydowanie rzecz: prosta jak konstrukcja cepa. Wystarczy o nim pomyśleć na kilka dni przed świętami.
Read more
Zaczęło się jak zwykle niewinnie. Święta za moment zatem odwiedziłam supermarket celem chrzanu nabycia. Klasycznie – pół regału słoików z chrzanem, mojego ulubionego, nieprzekombinowanego nie ma, zaczynamy zatem czytać:
Read more