Tag: sałata

Sałatka z winogronami, granatami, cykorią i kaczą piersią

Leave a comment

Bardzo wykwintna kompozycja ze szlachetnych składników. Kaczka marynowana w słodkim trunku, granat, winogrona – to słodko kwaśna część sałatki. Uzupełniają ją nuty gorzkawe: rukola i często w kuchni niedoceniana cykoria oraz kremowy, delikatny ser i chrupiące pestki. Ta sałatka nie tylko wygląda doskonale – tak też smakuje.

Read more
Category: Bez glutenu, Drób, Kolacje, Mięsne, Przystawki, Sałatki i surówki Tags: , , , , ,

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Leave a comment

Moja wersja sałatki cezar…ale nie mająca nic wspólnego z sałatką cezar rodem z sieciowej pizzerii. W dressingu jest sos Worcestershire, anchois, czosnek – mocny smak…choć złagodzony (i nieco odchudzony) jogurtem. Mieszanka dowolnych  sałat, grzanki, ogórek i cudownie aromatyczna, nie wysuszona, grillowana pierś z kurczaka + delikatne wiórki z parmezanu. Porządny, sycący lunch lub bogate śniadanie.

Read more
Category: Bez glutenu, Kolacje, Przystawki, Sałatki i surówki Tags: , , ,